Mennes Nieheimer Schaukaeserei. Wir machen in Nieheim Käse aus unserer eigenen Kumilch. Neben dem Nieheimer Käse stellen wir den schmackhaften Brünsterhofkäse, ein Schnittkäse Tilsiter Art in verschiedenen Geschmacksrichtungen her. In unserem Hofladen in Nieheim können auch verschiedenste Produkte aus Nieheim und der Region Höxter erwerben. Führungen durch unsere Käserei in Nieheim finden nach Absprache statt.